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【宮城県気仙沼から直送!初物!生食用牡蠣】
漁師さんから直接発送されるため、この美味しさをこの価格でお届けできます!一度でいいので食べてみてください。自信あります!
これからの秋冬シーズン 鍋に!フライに!アヒージョに!美味しく温かい牡蠣料理に是非!!
牡蠣の中でも特に生食用に適している気仙沼の牡蠣を厳格に検査をおこない、滅菌海水で雑菌や不純物を排出させたのちに、出荷しています。
そのため、ご自宅でも安心して生で食べることができます!
牡蠣養殖、発祥の地は宮城県日本最古の養殖技術によって作られた牡蠣。
宮城県産の牡蠣は潮の流れがよく、栄養豊富な海域で育てられています。そのため、身がプリプリとした食感!!そして、コクのある味わいが特徴です!
日本有数の牡蠣の養殖場として知られる気仙沼。
波の静かな湾には多くの牡蠣筏が浮かび、森の養分を運んで海に注ぐ大川の上流では、古くから森の整備や植林が行われてきました。
1日200リットルもの海水を吸収しエサを摂る牡蠣は「森と海の営み」そのものと言えるでしょう!
気仙沼湾で育った牡蠣の身は大きく、味わいは濃厚。口に含めば磯の香りと旨みが一気に広がります。
<こんな方におすすめ!>
〇体重を気にしているダイエット中の方へ
牡蠣は他の肉類、貝類と比べると低カロリー、低糖質でありながら栄養分が豊富でダイエットにピッタリな食材
〇成長期の子供へ
牡蠣の豊富に含まれている
亜鉛、鉄分、カルシウムなどは体に欠かせない栄養素です。
〇筋トレやスポーツされる方へ
トレーニング時における牡蠣の摂取には、タウリンによる疲労回復とスタミナ増加効果、亜鉛によるミネラル補充と言った働きがある。
【殻付カキのオススメ調理方法】
≪蒸し牡蠣≫←オススメ!!
STEP1:蒸し器に深さ1cmくらいの水をセットします。
STEP2:カキの平らな方を上にして水の状態から、火をかけます。
STEP3:蒸気が出だしてから、5分間加熱して完成です!
<焼き牡蠣>
STEP1:カキの平らな方を上にして網の上に並べ~3分焼いてからひっくり返します。※旨みが逃げないように注意!
STEP2:さらに2~3分焼いていると、プツプツと熱水が出てきます。殻が少し開いたらOKサインです。
<レンジ牡蠣>
STEP1:カキをむいて、平らな方を上にしてさらに並べ、皿の全体をラップでおおいます。
STEP2:【600w】で、3~4個なら、4分間ほど加熱します。 ※1個1分の目安
そのままで、または調味料(塩、しょうゆ、ぽん酢、カキ酢、レモン)を付けてお召し上がり下さい!
※牡蠣殻はあらかじめしっかりと洗ってから、調理してください。
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