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活ホタテは歯ごたえが違います!
流水に揉まれ、低温の中でたくましく育つため、養殖にない旨味と
ぷりぷりの食感が楽しめます。
オホーツク海沿岸で水揚げされるホタテは味、質ともにとても高く評価されています。
当店の天然ホタテは一切冷凍されておりません。
生物の為、到着後はお早めに調理されるようお願い致します。ご当地北海道より直送!
1-2日は貝柱の生食は可能ですが、生ものですのでお早めにお召し上がりください。
※天然ですので砂残りがある場合があります。
貝の片面を外し、軽く洗ってからご利用いただくことをお勧めします。
※1キロ約6枚とお考えください。
※ホタテをザルにあげしばらく時間を経過してから計量しますが、
吐き出す海水の量が貝により ばらつきがあるため到着時の貝の重量が多少変化いたします。
(輸送中に貝が海水を吐き出すため)
※時期により、柱の大きさに差がある場合があります。
※北海道からの配送になるため、九州地方のお受け取りの方は早めにお召し上がりいただくか
冷凍保存をお願いいたします。
※活ホタテとなるため、沖縄・離島の方は、ご注文をご遠慮お願いします。
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