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北海道産刺身用冷凍ホタテ 3Sサイズ 1kg (41-50玉）
冷たい北海道の海で育ったホタテです。
そのため身が締まり、甘みが凝縮されているといわれております。
お刺身はもちろん、フライやバター焼きでも美味しさをお楽しみ頂けます。
冷凍されたほたて貝柱は、冷蔵庫で半日ほどかけゆっくりと解凍してください。お急ぎの際は、ポリ袋に入れて口をしっかり閉じ、流水にあてるか、直接塩水に浸します。（※真水に浸すと水っぽくなるので、注意して下さい。）
◯おすすめの解凍方法◯
ボールに氷を入れ、塩を小さじ1杯氷にふりかけます。この中に凍ったほたて貝柱を入れます。
ラップをしてこのまま常温で解凍すると、生ほたて貝柱と間違えるほど美味しく解凍できます。氷で冷やしながら0度近くで解凍し、ほたてが水っぽくならないように氷に塩を振りかけておくことがポイントです。
ご注文から1週間前後、冷凍便にて発送いたします。
※沖縄・離島への発送は行っておりません。ご了承ください。
寸法
寸法 (W x H x D):
21.8cm×6.1cm×20.4cm
重量:
1100g
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